料理とうつわ

十二月窯の新作

十二月窯

十二月窯の新作等がいよいよ発売になります
今回はオンラインショップのみの商品も多数ありますのでお見逃しなく

・12/10㈯ 12時~ 店舗、オンラインショップ同時発売開始
・オンラインショップのみの商品あり
・お一人様 1アイテム3点まで購入可
・次回入荷未定につき売り切り終了
・ご予約、お取り置き不可

本日ご紹介するうつわは新作のコンポート
洋菓子やフルーツを盛付ける脚のついたお皿です
食後にこんなうつわでデザートが出てきたら嬉しいですね!

十二月窯のうつわ

寒くなってきました

小林巧征

12月に入りおでんが美味しい季節になりました
おでんの具材は大きいのでいつも使っている鍋用の小鉢やとんすいではちょっと小さい
青果実5寸鉢は底の平らな部分が広く盛付しやすいです
もちろん煮物にも重宝しますよ
ご飯ものの丼をいただく際にもおすすめです
波佐見焼・小林巧征さんのうつわ達は売切終了となりますので、お早めにご覧ください

青果実 5寸鉢
リム付きポット 線彫 9号

ミモザ柄の深皿

九谷青窯 横井佳乃さんのミモザ柄は人気の絵柄
この柄で沢山の種類のうつわがつくられています
本日パスタを盛付けたのは7寸サイズのちょっと深さのある皿
クリーム系のパスタやカレーライスにもぴったり
一枚で何役もこなしてくれるので、初めて自分のうつわを買いたい!というかたにおすすめのお皿です

九谷青窯 色絵ミモザ 7寸深皿

八角形のメインプレート

日下華子

少し太めのリムがある八角形のメインプレート
日下華子さんが渕にぐるっと描いたのは染付のデージーです
花の文様は可愛くなりすぎず形のシャープさとうまく調和しています

大人が使うメインプレート
陶器のうつわと合わせるとぐっと季節に沿ったコーディネートになりますよ

デージー 八角皿

朱入り南天集めに小鉢が仲間入り

九谷青窯

人気の柄「朱入り南天集め」に新作の4寸浅鉢が登場しました
平たい鉢に描かれた南天の朱色と葉の染付の青がお料理をより華やかに演出してくれます
旬のニシンの酢漬けを盛付けたら量も色合いも程よくまとまりました
副菜にちょうどいい大きさなので、この浅鉢は人数分そろえたいですね

 

朱入り南天集め 4寸浅鉢

形と柄のコントラスト

九谷青窯

九谷青窯 高原真由美さんの新作 “ライチ 隅入り角皿”
草花をカラフルに描いた柄で人気の高原さんですが、うつわの形にもかなりのこだわりが感じられます
この角皿は四隅を折り上げた跡がきちっとしてきりりとシャープ
対照的に、描かれたライチは青の濃淡が柔らかく優しい印象
形と絵柄のコントラストが魅力的な、ちょっと大人のうつわです

ライチ 隅入り角皿

ご褒美晩酌

梶原理恵子

毎日お疲れ様です!
頑張っている私にご褒美
梶原理恵子さんの泡リング片口鉢と猪口、氷玉グラス
側面やフットに入った泡がきらりと光る
吹きガラスで創られたモノたちはそれぞれ表情が違う1点物
こんなうつわでゆっくりとご褒美晩酌はいかがでしょうか

泡リング 片口鉢
泡リング ぐいのみ
氷玉グラス

長皿の使い方

九谷青窯

毎回ご好評をいただいている九谷青窯の長皿が再入荷しました
描かれたぶどうはデザインを加えたモダンな図案です
サイズ感は焼き魚だと鯖の半身や中くらいの鰺一尾にちょうど良いくらい
切り身ならもう一品副菜などが盛付けられます
店頭でお客様にうつわの色々な使い方をご案内した時、お魚以外で多く共感していただけるのは餃子や焼き鳥といったメニュー
いろいろ活用できるうつわとして長皿を揃えてみませんか

ぶどう 八角長皿

グルグル角皿

新田つぎ

「グルグル」と名付けられた角皿は、11月17日にご紹介した「アネモネ」角皿と同じ形の柄違い
輪の連続模様は力強さがあり、スッキリとモダンな印象です
今回は平らな部分を生かしデザートのアップルパイを乗せました
おかず皿や取り皿としても使えるこんな多様途なうつわは枚数を揃えておきたいですね

グルグル 角皿
水玉 マグカップ 黒

楕円浅鉢のサイズ感

徳永遊心窯

徳永遊心さんの定番商品の楕円浅鉢
今まで色々な柄で創られてきましたが、今回のご紹介は杉の木柄
ランダムに散った杉は落ち着いた色合いでお料理を選びません
大きさは晩酌のおつまみ皿くらい…サイズ感おわかりいただけますか?
お刺身や煮物、和え物などなど
多めに盛付けたいサブのおかずに丁度いいうつわです

黒呉須杉の木 楕円浅鉢