小鉢は形も色も遊び心を出すことできるのが楽しい
レモンをモチーフにした鉢は色と縁がポイント
お酒のあてに用意したシンプルなお惣菜も、存在感がでています
色は緑のほかに黄色とブロンズ
盛付のイメージに合わせて色々つかえそうです
料理とうつわ
徳永遊心窯 染付つぼみ楕円皿
大人気の徳永遊心窯のうつわ
本日は楕円皿を紹介いたします
大きさは7寸皿（21㎝）ぐらいでカレーやパスタにもおすすめ
少し深さもあるのでとても盛付やすいです
渕に描かれているのは動きのあるお花のつぼみ
染付でシンプルに見えますが、お料理を程よく盛り上げてくれる柄です
O然レ窯 楕円皿 中
本日はO然レ窯（おされ窯）の楕円皿 中サイズのご紹介です
鹿肉のパテがサンドされているのは小さめのクッペ、付け合せはポテト＆アボカドのサラダ
おかずを盛り付けるのにちょうどいいサイズですが、ランチプレートにしてみました
朝食の目玉焼きもこんな色のうつわを使ったら美味しそうに盛付できますね
信楽焼 格子柄の皿
先日入荷した都丸俊夫さんの格子柄の皿
本日は5.5寸深皿に一人分のカラフルな温野菜を盛り付けてみました
ドレッシングなどをかけても十分な深さがあるので、煮物などの汁気の多いお料理にも使えます
8寸サイズはお一人分のパスタやカレーなどもおススメです
高原真由美さんの瑠璃釉のうつわ
玉縁とはふちの部分を丸く成形する技法
ふちに厚みを持たせたことにより存在感のある鉢になっています
今日は熱々おでんの取り鉢にしました
信楽焼の小皿に洋風のおつまみを
素朴な風合いと力強さ、土ものの魅力あふれる大原拓也さんの粉引刷毛目の長角小皿
和の料理のイメージがある信楽焼ですが、今日は洋風のおつまみを3品を盛り付けてみました
お洒落で粋な取り合わせ、ワインといっしょにいかがですか
たくまポタリーさんのひなげし皿
たくまポタリーさんのひなげし皿、名前の通りかわいらしいうつわです
ひらひらと波打つような大きな花びら、やわらかな色は濃淡も美しく、食材を温かく包みます
深さがあるので、パスタやカレー、シチューなどにもいいですね
※本日勤労感謝の日、うつわ大福通常営業いたします
ご来店を心よりお待ちしております
たくまポタリーさんのおかず皿
たくまポタリーさんの「おかず皿」、かわいい名前ですね
7寸皿より少し大きめ、朝食から、夕食のメインのおかずまで、いろいろ使える万能選手です
やわらかいオリーブ色が食材の色を引き立てて、あたたかな食卓を作ります
瑠璃のうつわを食卓のアクセントに
深いつやつやとした藍色にスッスッと入った線が美しい高原真由美さんの瑠璃のうつわ
色絵や土もののうつわとの相性もよく、素敵なアクセントとなって食卓をキリっと引き締めてくれます
食べ終わると底には花のレリーフが現れます、心憎い演出ですね
いろいろな種類の丼が揃いました
あったか～い麺類やほかほかご飯の丼ものが美味しい季節
自分の好みに合った大きさ、素材、色や絵柄の丼でいただけば、もっと美味しくなりますよ
土もの、磁器、深めなものや小ぶりのもの、すっきりとシンプルなデザインのもの、かわいい色絵のもの…
いろいろな種類の丼が揃いました
サイズや質感などご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せくださいね