料理とうつわ

瑠璃色の桃

九谷青窯

九谷青窯 高原真由美さんの瑠璃釉のうつわに桃型鉢ができました
大きさは4.5寸ほど
煮物や和え物からサラダまで、艶のある濃紺色が料理を一段と美味しく見せてくれます
桃をかたどった形は、きりっとした瑠璃釉の雰囲気に愛嬌をプラスして柔らかい印象に
程良い厚みもあり丈夫なので毎日食卓に顔を出すうつわになりそうです

🔸オンラインショップ送料無料実施中🔸
•対象 お買い上げ金額¥1,100(税込)以上
•期間 1/30(月) 18:00まで
•箸置きなどの小物のみのお買上げの場合は、郵便等での発送になることがありますのでご了承ください

瑠璃釉 4.5寸桃型鉢

使い勝手の良さ

小林巧征

お客様がよく探されているうつわの種類の中に「取り皿」というものがあります
うつわ大福では基本的に5寸皿(約直径15㎝)をお勧めしています
もちろん取り皿としてだけではなく副菜やデザートを盛付けたりと使い勝手の良さは抜群!
色々な作家のものを1枚ずつ集めたり、同じもので複数枚揃えたりしてみてはいかがでしょうか

 

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小林巧征 まるまる 5寸皿

 

九谷に移って 反り鉢

小林巧征

昨年年末に波佐見から九谷に制作の場を移した小林さん
九谷での初窯の作品たちを沢山いただきました
ご本人としては呉須(藍色)の色がまだ安定していないといいます
黒っぽくなっていたり明るくなっていたりは手づくりならではの証
使う私たちはそんなひとつひとつの個性を楽しみながら使いたいですね
本日ご紹介の反り鉢には煮物を盛付け
外側に広がったうつわの形がお料理を引き立ててくれました

◆昨日よりオンラインショップでは1,100円以上のお買上で送料無料になっています
是非、この機会に作家のうつわなどを購入してみませんか◆

小林巧征さんのうつわ
小林巧征 まるまる 5寸反り鉢

寒中のメニュー

寒中のこの時期、とにかく温かい食事がごちそうです
旬の野菜や魚介を使った鍋なら調理の手間も省けて一石二鳥ではないでしょうか
本日のメニュー“鰤しゃぶ”などのタレをつけていただく鍋なら取り鉢も4寸ほどの小さめがおすすめ
また汁も一緒に楽しむのような寄せ鍋なら5寸くらいの大きさは欲しいところ
様々な産地の作家のうつわからあなたのお好みを探してみてくださいね

土鍋
小鉢(4寸まで)
中鉢(~7寸)

ひなげしの湯呑

米満麻子

昨日より販売している米満麻子さんのうつわ達
ご好評をいただき完売の商品もちらほらと出始めています
本日ご紹介するのはひなげしの花が大きく描かれたお湯呑
筆の運びで現れる色の濃淡でお花に表情がでています
合わせているのは灰志野の釉薬をかけたしのぎの皿
微細な貫入が入っているものもあり、使い込んでいくうちに表情を変えてくれそうです
どちらのうつわも数量限定、お早めにご覧くださいね

ひなげし 湯呑
灰志野 しのぎ4寸皿

筆使いを感じる

小林巧征

昨日より始まりました「小林巧征展」から新作のご紹介
こちらの7寸皿はランダムな太さの十草に見込み部分の明るめの瑠璃色
どちらも作家の筆使いが感じられる、個性的な1点になっています
リム部分の十草を活かしてナチュラルに盛付けたり、
瑠璃色をみせて格好よくしたりとお料理によって雰囲気が変えられるのも魅力
朝食からディナーまで色々なシーンで活躍してくれますよ

濃十草 7寸リム皿

おとなのクリスマス

徳永遊心窯の染付萩つくし7寸皿
うつわ全体に印判を使ってくっきりと描かれていてとても華やかです
萩が蝶形の花を咲かせるのは秋ですが、
この時期はこんな風にクリスマスのご馳走を盛付けてディナープレートとして使うのがおすすめ
今年は大人のクリスマスを演出してみてはいかがですか…

徳永遊心窯 染付萩づくし 7寸皿

十二月窯のぐるぐる

十二月窯

昨日もご紹介した十二月窯のうつわ達
描かれているのはお花やフルーツ柄など可愛らしいものが多いのですが、中にはこんないたずら書きのようなぐるぐる線も
こちらも印判を使って描かれていて淡いブルーと濃い紺のコントラストが素敵です
少し大人っぽく、和菓子と緑茶でカフェタイムはいかがですか?

ぐるぐる 4.5寸皿
ぐるぐる 湯呑 

師走に準備するもの

小林巧征

12月に入りご来店いただくお客様は年末年始を意識したお買い物が増えてきました
来客用の箸や飯碗、大皿や取り皿などを多くお買い求めいただいています
師走に準備するものとして年越し蕎麦用の丼や蕎麦猪口も必要ですね
当店では小林巧征さんをはじめとする作家さんに創っていただいたものが揃っています
お早めにご覧になってください

小林巧征さんのうつわ

小鉢をつかう

九谷青窯

九谷青窯さんから入荷した小鉢
薄めの色の雲文様が内外に描かれています
渕にはうっすらと鉄絵の茶色が出ているものも…
大きさ・柄・形がなんともかわいい
色絵の多い九谷のうつわの中に並んでいると隠れてしまう存在ですが、
スタッフの間で大人気!という事で今日のおすすめはこの小鉢です!

雲紋 3.5寸鉢