料理とうつわ

秋の味覚松茸のおこわを銘木椀でいただきます

銘木椀

自然の木目が美しく、ほっこりとやさしいぬくもりを感じる銘木椀
いつものお味噌汁やスープではなく、ご飯ものをいただいてみるのも気分が変わっていいものです
今日のメニューは秋の味覚松茸とぎんなんを使ったおこわ、ふわっとい香りが漂ってきそうですね

銘木椀 ぶな
マイタケ 箸置き
掛け分け箸 飴

 

徳永遊心窯さんの使いやすい長角皿

徳永遊心窯

徳永遊心窯さんの長角皿、とにかく使いやすいと、スタッフ一同おすすめのうつわです
今日は旬のサンマをどーんと盛り付けました
アジやホッケなどの開きの焼き魚、メインの料理や朝食メニューにも
シックな色なのにかわいい、丸いうつわが多い食卓の素敵なアクセントになってくれます

徳永遊心窯 黒呉須印判更紗 かしげ花並べ 長角皿

 

九谷青窯岡崎萌さんの流星群のうつわ

九谷青窯

カラフルな帯の先にはキラキラと光る星々、流星群をモチーフにしたかわいいうつわです
裏にもひとつ星を落としておきましたと岡崎さん、作家さんの遊び心も楽しめますよ
洋のメニューも似合いそうですが、今日はお土産にいただいた栗蒸羊羹をのせてみました
大きな栗が美味しそう!おやつにいただきます

九谷青窯 流星群 隅切長皿

九谷青窯岡崎萌さんのかわいい隅切長皿2種

九谷青窯

デパ地下で見つけたヘルシーでおしゃれなやきとり、かわいいうつわが似合いそう
ということで、九谷青窯岡崎萌さんの隅切長皿に盛り付けました
星と月に囲まれた「流星繋ぎ」と黄青緑の「縞」の2種
食卓に並べるだけで、なんだかワクワク楽しくなってくる、そんな素敵なうつわです

九谷青窯 色絵流星繋ぎ 隅切長皿
九谷青窯 色絵縞 隅切長皿