梅雨晴れが続きいっきに暑くなると、冷たいものが食べたくなりますよね 蕎麦猪口が活躍する季節です
麺類に限らずいろいろ使いたい蕎麦猪口 本日は冷たいアイスを容れてみました フルーツやヨーグルト、
お茶やお酒などなど 一器多様に使いたいアイテムです
何にでも使ってしまいます
個人的に好きなアイテム、片口 うつわは丸や四角が多いので、組みあわせても変化が出て楽しめます
お酒や汁物を容れるためのものから始まって、ドレッシングやソース、そばつゆ サラダも煮物も
お漬物も、大きさや形によって何にでも使ってしまいます
縁を飾る淡い色合い
あさイチでやっていたズッキーニと塩昆布のサラダをちょっとアレンジして作ってみました 簡単に
できて、サッパリ味が今の季節むき 米満麻子さんの新作、輪花形の縁を淡い色合いで飾った4.5寸鉢は、
副菜はもちろん、サラダや洋風のメニューも似合います
里山風景
「雉物語」と名付けられた4.5寸のリム皿 主役の雉を中心にウサギや草木、三日月や雷雲など、
古川桜さんの工房の周りの里山風景を絵柄にしたようなうつわです カラフルだけどトーンをまとめた
色合いは、どんな料理をのせても、やさしく演出してくれそうです
鮮やかなターコイズブルー
梅雨をのりきるためのさっぱりメニュー、冷たい冬瓜 うつわに盛っても少し涼しげで、やさしい出汁の
味は、湿気にめげそうなときにも箸がすすみます 色気が少ないので、鮮やかなターコイズブルーが
縁をかざる変形鉢に容れてみました 色も形も、食卓を盛り立ててくれるうつわです
艶やかな絵付け
カフェオレボウルと名付けられてはいますが、いろいろ使えそうな径が11cmほどのうつわ スープや
シリアル、フルーツを容れても、高さがあるのでテーブルのアクセントになります 艶やかな絵付けは、
ちょっと気取ってシノワズリーといった気分を楽しむのも良さそうです
華やかに魅せる
料理を華やかに魅せてくれる山本恭代さんのうつわ こちらは緑、紫、黄 青、オレンジと絶妙な色合いが
揃った木瓜形の浅鉢 料理を気持ち少なめに盛りつけるだけで絵になりそうです 板前さんからの注文も
多いという、プロも認めるうつわです
山本恭代さんから届いた新作は、本日 7/4 (土) 12:00から販売いたします
やわらかな風合い
米満麻子さんの新作が届きました 釉薬を変えたということで、やわらかな風合い イチゴのような
赤い色と、キャンドルの炎のような花姿から名付けられたという「ストロベリーキャンドル」をモチーフ
にした小さなお花がお料理を彩ります
米満麻子さんから届いた新作 人気のうつわは。本日7/3 (金) 12:00から販売いたします
爽やかな印象の5寸皿
食卓をパッと明るくしてくれる爽やかな印象の5寸皿 少し高めにつくられたリムの部分がお料理を
取り囲み演出してくれます 淡いブルーを基調にした色合いは、揚げ物など少し地味目のメニューも
華やかに、もちろんデザートやフルーツなども似合います
美しいフォルム
初のお目見えとなった「徳永遊心窯 色絵たんぽぽ散らし 4.5寸口巻鉢」たんぽぽの絵柄では
初めてですが、同じ形でさまざまな絵柄で続けられているロングセラー 使いやすさはもちろん
美しいフォルムが人気のヒミツ 容れただけでピタッとおさまる盛りつけやすいうつわです