濃い地色に大きな絵柄のうつわって、ちょっと難しそう・・・と思っていませんか？
実際使ってみるといろいろな料理に合うので重宝しますよ、と愛用しているスタッフが話してくれました
今日のメニューはガパオ、料理が美しく映えて、素敵な一皿になりました
定休日のうつわあれこれ・四方小鉢
縁のシェイプが特徴的な四方小鉢は、九谷青窯 高原真由美さんの作
黄色と紺色のコンビネーションが鮮やかな花柄と、作家さん手づくりならではの形
さらに使いやすい大きさもあって人気のうつわです
うつわ大福10周年祭・樋山真弓さんのぼたんの飯碗
樋山真弓さんの人気の飯碗、ころんとした形に大きなぼたんの花が印象的です
手描きの花はひとつひとつ違う表情
染付と赤絵、贈り物にしても、ペアで使っても、色違いで日替わりで使っても素敵ですね
うつわ大福10周年祭・印判蓮根の丼
おうちランチに手軽にパパッとどんぶり、天丼、親子丼、海鮮丼…今日は何にしましょうか
九谷青窯鈴木すうさんの丼はちょっと小振りでご飯ものの丼メニューにぴったり
もちろんそばやうどんなど、麺類にもお使いいただけますよ
うつわの周りを印判の蓮根の列がぐるり、食べ終わると底に蓮根の蕾が現れるんです、楽しいサプライズですね
うつわ大福10周年祭・飯碗を変えておうちごはんを楽しみましょう
うつわ大福では、さまざまなタイプの飯碗を取り揃えております
桃窯さんのねこの飯碗は、平たいタイプ、ねこのポーズも豊富、黒地に白いごはんが引き立ちます
家で食事をすることが多い今、飯碗をひとつと決めずいくつか用意しておくと組み合わせの幅も広がりますよ
ご飯の種類や量、料理や季節、気分で飯碗を変えておうちごはんを楽しみましょう
うつわ大福10周年祭・絵柄が美しい6寸皿
絵柄が美しい6寸皿、お料理の下からちらっと見えたりするのも魅力的です
メイン料理にはちょっと小さいようにも思える6寸皿ですが、一人分の料理ならに十分の大きさ
小鉢であと一品添えてもらえたら、満足メニューの出来上がりです
うつわ大福10周年祭・生春巻きを素材の違う二つのうつわで
生春巻きは英語で「サマーロール」、見た目も涼しげでぴりっと甘辛いソースも夏にぴったりですね
その生春巻きを素材の違う二つのうつわに盛り付けてみました
ガラスの楕円皿はきらりとさわやか、色絵のうつわは料理をかわいらしく彩ります
うつわを変えると、気分も変わりますね
うつわ大福10周年祭・ガラスの角小鉢で二つの料理
夏にぴったりのガラスの角小鉢、今日は二つの違う料理を盛り付けてみました
お子さまに人気の牛乳かんとフルーツのデザートと、野菜たっぷりのマカロニサラダ
縁の黄色がかわいいアクセントになってますね
酢の物や和え物、冷製スープ、ヨーグルトなど…いろいろ使える角小鉢、夏のうつわの定番に
定休日のうつわあれこれ・鳳凰
愛と幸せを呼ぶとされている鳳凰は、中国の神話に由来するという伝説の鳥
日本でも高貴でおめでたいモチーフとして、絵や工芸に描かれてきました
そんな吉祥の象徴を絵柄にした6寸鉢は、九谷青窯 横井佳乃さんの作
食卓から良いことを呼び寄せてくれるかもしれません
うつわ大福10周年祭・樋山真弓さんの赤い花の飯碗たち
樋山真弓さんの飯碗、九谷焼の鮮やかな色彩と花鳥の絵柄がきれいです
それぞれ違う魅力をもった赤い花を描けるのは、古いやきものを勉強してきている樋山さんだからこそ
使う度に気持ちがふわっと華やかになる、そんな飯碗です