縁を少し高めにして内側に巻き込んだ口巻皿 食卓に並べると他のうつわと趣きが違うので、
ちょっとした特別感があります 日々の食卓だけでなく、おもてなしやお正月など、ハレの日の
うつわとしても存在感が大 人気の赤い実、青い実に加えて、黒い実が初のお目見えです
徳永遊心窯から届いた新作 人気のうつわは、11/23(土) 12:00から販売いたします
今日のうつわ
緻密で丁寧な絵付け
よくみるとクスッと笑顔になってしまうような器創りを目指しているというアヤベシオリさん
心安らぐかわいさも素敵ですが、繊細な絵柄にも感心してしまいます こちらの浅鉢は鳳凰と龍が
主役ですが、周りを飾る紋様も見逃せません 藍九谷の名匠 山本長左氏の門下生ならではの緻密で
丁寧な絵付けです
飯碗を変えてみる
炊き込みゴハンや混ぜゴハンが美味しい季節 今日のメニューは、わらびやゼンマイ、ふきなどの
山菜ゴハンにしてみました こんな時には、いつもの飯碗を変えてみるのも、うつわ好きならではの
楽しみ プロの板前さんのような盛り付けが出来なくても、うつわを変えるだけで季節感がひきたちます
モダンに仕上げられた丼
気温が一気に下がり12月中旬の気候だとか いよいよ冬本番、体を中から温めてくれる食材を
プラスした優しくて温かい麺類を、お気に入りの丼でというのはいかがでしょう 「和」のテースト
をふまえながら、モダンに仕上げられた丼2種 今どきの生活空間にもよく似合います
オールラウンダー
メインの料理がきっちりおさまる八角皿 鉄絵で描かれた線の表情が作家モノらしい雰囲気を
漂わせます このお皿、ちょっと洋っぽいメニューから、焼き魚をはじめ和食全般、餃子や春巻き
などの中華など、何でも受け入れてくれるオールラウンダー 横長の八角形もいつもと気分を変え
てくれる、一枚は持っておきたい逸品です
おちょこカップ
堀畑蘭さんが創る「おちょこカップ」 酒器としてだけでなく、お弁当箱などのおかずカップとして
活躍します おせち料理をちょこちょこ詰め合わせる重箱にもうってつけ 黒豆など、ばらけやすく、
水分が多いものも、きれいにおさまります 集いの席が増えるこれからのシーズンにも、大皿の上に
のっけたりして重宝しますよ
鏡餅がお目見え
少々早めではありますが、梶原理恵子さんのロングセラー、鏡餅がお目見え 透明なガラスの上に、
ちょこんとのっけられたダイダイのオレンジに緑の葉っぱがアクセントです 年神さまへの
お供え物とされる鏡餅 ちょっと目をひく出来栄えは、年神さまにも喜んでいただけそうですね
梶原理恵子さんの鏡餅は、11/17(日) 12:00から販売いたします
料理が映える藍色
おでんの季節がやってきました お好みの具材をコトコト煮込んでいるときの、だしの香りが
食欲を誘います 本日は、藍の色が美しい7寸鉢に盛りつけてみました 縁を飾る小さな花もかわいく
料理を演出 カレーやパスタをはじめ、ロールキャベツなどスープたっぷりのメニューも楽しめる
スグレモノです
秋の情景
秋の情景を描いた徳永遊心窯の色絵野原のシリーズ 太めのリムや側面に丁寧に描かれた草花
たちの繊細な色使いが、色目の少ないお料理に彩を添えてくれます 何度もリピートしている
ロングセラーですが、描くのは、たいへんだっただろうなーと、いつも思ってしまいます
作家さんの遊び心
わずか7cmほどの大きさに、「しのぎ」をいれて輪花型にていねいに仕上げた豆皿たち ちいさな
アイテムに手をかけるのは、作家さんの遊び心 手塩皿として薬味を容れたり、バターやジャムを
容れても楽しそう テーブルのアクセントとして箸置きに使っても、存在感がありそうです