縁起が良いとされる吉祥紋の一つ、瓢箪柄 幸運を呼び込む紋様をポップに表現した徳永遊心窯の鞠丼
いっきに寒くなったこの頃ですが、こんな丼で温かい蕎麦やうどん、どんぶり物などをいただけば、
元気も運気ももらえそうです
今日のうつわ
ジャンルを選ばず
鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏をのせた、タイの代表的な屋台料理カオマンガイを作ってみました
エスニック系のメニューを容れたのは、線描きのシンプルな絵付けにマット釉をかけて仕上げた
十二月窯「blue line」の24cm皿 ジャンルを選ばずボリュームたっぷりのメニューも似合います
使いやすい仕上がり
小林巧征さんが創るロングセラー「鳥さんたち 四方小鉢」まずは見込みに描かれたカワイイ鳥さんたちに、
目が行くのですが、丸と四角のいいとこ取りをしたフォルムとバランスの良い大きさのおかげで、とても
使いやすい仕上がりになっています 和え物でも煮物でも、さりげなく魅せてくれますよ
ココロが暖かくなりそうなアイテム
お休みの日にはのんびりとスイーツでも楽しみたい そんな気分にさせてくれる宮腰綾さんが創る
花形皿 やさしい色合いで描かれた秋の草花は、気持ちをホッとさせてくれます 立冬を過ぎて寒く
なってきそうな季節だから、ココロが暖かくなりそうなアイテムがいいですね
意外なメニュー
小林巧征さんの新作「六方青花 7寸深皿」青と白のコンビネーションが美しい深皿に、何を容れようかと
小林さんに訊いてみると、返ってきたのは「おでん」 想像もしていませんでしたが、きれいにまとまり
ました 器によって料理が引き立ち、料理によって器が活きる、互いが在って「食」という言葉通りのうつわです
小林巧征さんから届いた新作 人気のうつわは、本日 11/7 (土) 12:00から販売いたします
特別感のあるうつわ
華やいだうつわを並べたいときにオススメなのが、横井佳乃さん作の「色絵菊並べ 7.5寸皿」 広めの
リムに描かれた三色の大輪の菊が華やかに、花をつなぐ翡翠色の唐草が柔らかく品を添えています
飾りたくなるような、特別感のあるうつわです
料理とうつわが引き立てあう
ちょっと変わった形の隅入りの六角皿は、山本恭代さんの作 絶妙な色合いと絵柄の配置は、お料理を
盛りつけたときに、美しくみえるように考えられていて、プロの料理人からの注文も多いという
料理とうつわが引き立てあう逸品です
なかなかお目にかからない一点モノ
徳永遊心窯の平らな形状をした篇壺花器 古くからお付き合いさせていただいている当店ですが、
この花器が入荷したことは、一度か二度 なかなかお目にかからない一点モノです お花を活けなくても、
インテリアアクセサリーとして、素敵に演出してくれます
いつもと趣きを変えてみる
寒いと感じることが増えてきたこの頃、食卓にも温かなお料理が並ぶことが増えてきました 本日の
メニューはシチュー いつものうつわと趣きを変えて6寸の深皿に容れてみました この料理には、
このうつわと決まりがちな組み合わせを変えてみるのも、気分が変わって新鮮です
自由な発想でいろいろと
大きめにデザインされた高台がアクセントになっている4寸鉢 鉢としてだけでなくカフェオレボウルの
ように、自由な発想でいろいろ使ってみたい うつわです 本日のメニュー参鶏湯 無国籍風絵柄は、
和洋中、料理を選ばず使いやすそうです