皿でも鉢でも丸い形が多いので、異形のうつわが一点入ると食卓にリズム変化がうまれます こちらは
徳永遊心窯の鍔形皿 みかんの絵柄をリムに描いているので、白い鍔の形がきわだちます 取り分け皿
としてお使いいただきたいオススメの逸品です
今日のうつわ
カラフルな幾何柄
見た目の演出は料理を美味しく食べるために欠かせません いいな、と思えるうつわで食べるのは、
味わいも満足感も大幅アップ、とても幸せなことですよね カラフルな幾何柄が縁を彩る楕円皿 まずは
色を選んで使ってみると、食卓の演出や、料理との相性などがわかってくるのでオススメです
丸と四角を合わせたフォルム
連日の真夏日になって、もはや梅雨明け ? 湿度も高いのでさっぱりメニューに魅かれます というわけで
シンプルに冷奴 こういうときには浅めの鉢が使いやすいので、小林巧征さんの「鳥さんたち 四方小鉢」
丸と四角を合わせたフォルムは、何を容れても絵になります
ほのぼの気分
九谷焼をベースに和と洋が混ざり合ったようなうつわ創りをめざしているという重田良古さん 食卓が
楽しくなるような明るい絵柄は、ご本人のキャラクターそのもののやさしいタッチ おうちを絵柄にした
7寸皿も、まんなかのワンちゃんネコちゃんに、ほのぼのした気分にさせられます
一器多様に使いたい
梅雨晴れが続きいっきに暑くなると、冷たいものが食べたくなりますよね 蕎麦猪口が活躍する季節です
麺類に限らずいろいろ使いたい蕎麦猪口 本日は冷たいアイスを容れてみました フルーツやヨーグルト、
お茶やお酒などなど 一器多様に使いたいアイテムです
何にでも使ってしまいます
個人的に好きなアイテム、片口 うつわは丸や四角が多いので、組みあわせても変化が出て楽しめます
お酒や汁物を容れるためのものから始まって、ドレッシングやソース、そばつゆ サラダも煮物も
お漬物も、大きさや形によって何にでも使ってしまいます
縁を飾る淡い色合い
あさイチでやっていたズッキーニと塩昆布のサラダをちょっとアレンジして作ってみました 簡単に
できて、サッパリ味が今の季節むき 米満麻子さんの新作、輪花形の縁を淡い色合いで飾った4.5寸鉢は、
副菜はもちろん、サラダや洋風のメニューも似合います
里山風景
「雉物語」と名付けられた4.5寸のリム皿 主役の雉を中心にウサギや草木、三日月や雷雲など、
古川桜さんの工房の周りの里山風景を絵柄にしたようなうつわです カラフルだけどトーンをまとめた
色合いは、どんな料理をのせても、やさしく演出してくれそうです
鮮やかなターコイズブルー
梅雨をのりきるためのさっぱりメニュー、冷たい冬瓜 うつわに盛っても少し涼しげで、やさしい出汁の
味は、湿気にめげそうなときにも箸がすすみます 色気が少ないので、鮮やかなターコイズブルーが
縁をかざる変形鉢に容れてみました 色も形も、食卓を盛り立ててくれるうつわです
艶やかな絵付け
カフェオレボウルと名付けられてはいますが、いろいろ使えそうな径が11cmほどのうつわ スープや
シリアル、フルーツを容れても、高さがあるのでテーブルのアクセントになります 艶やかな絵付けは、
ちょっと気取ってシノワズリーといった気分を楽しむのも良さそうです