今日のうつわ

灰釉で仕上げたおちついた色合い

朝夕はいくぶん涼しくなり、温かいものが食べたくなったので、しっとり、ほくほく、やさしい甘さの
さつまいも煮を作ってみました 家庭料理の定番ですが、灰釉で仕上げたおちついた色合いの輪花鉢に
容れると、ぐっとシックな雰囲気に 秋本番も、もうすぐですね

樋山真弓 灰釉輪花深鉢

魅せるうつわ

暑さもひと段落となり、秋の味覚が楽しみな季節 本日はみずみずしく、すっきりした甘さの梨を、
琉璃釉で仕上げた6寸平鉢に容れてみました 瑠璃色とのコントラストが料理をきれいに魅せてくれる
浅めの鉢は、簡単に盛り付けても絵になるので重宝しますよ

高原真由美 琉璃釉 6寸平鉢

ゴハンの時間が楽しくなりそう

徳永遊心さんが創るうつわには、和モダンなもの、カラフルでグラフィカルなもの、カワイイものなど、
いろいろな作風がありますが、明るい気分にさせてくれるうつわもその一つ 食卓に「おかめ」の
箸置きが並べられているだけで、ゴハンの時間が楽しくなりそうです

徳永遊心窯 おかめ 箸置き

イレギュラーな形の4寸鉢

生の落花生がおいしい季節 塩茹でした、ほくっとしたやわらかな甘みが大好きです ちょこっとしたおつまみメニューを容れるのに、オススメなのがイレギュラーな形の4寸鉢 カメをデフォルメした、縁に描かれたターコイズ色の紋様も、お料理をひきたててくれます

横井佳乃 色絵カメの道 4寸笠鉢

少し小ぶりの楕円皿

呉須の濃淡でライチの葉と実を描いた少し小ぶりの楕円皿 縁の立ち上がりが高めに創られているので、
汁気が多いものでも心配なし メイン料理を盛りつけたり、パスタやカレーもOK おにぎりと副菜を
ワンプレートっぽくアソートするのも絵になりそうです

高原真由美 ライチ 楕円皿

上品な薄瑠璃色

白を基調にしたうつわが多い食卓に、薄瑠璃色の小鉢が一つ並べられるだけで、趣がガラリと変わります
本日は、家でつけた紅ショウガに茄子とキュウリ、茗荷をプラスした和え物を盛りつけてみました
小鉢メニューが充実すると、食卓がワンランクアップします

高原真由美 薄瑠璃野葡萄 4寸鉢

四方小鉢に新作がお目見え

当店の開店当時からのロングセラー、高原真由美さんの四方小鉢に、牡丹を絵柄にした新作がお目見え
形、大きさなどのバランスがよい逸品は、何を容れてもきれいに収まり、フルーツやヨーグルトなどもOK
味覚の秋に向けて、活躍しそうなうつわです
高原真由美さんから届いた新作 人気のうつわは、9/3 (木) 12:00から販売いたします

高原真由美さんのうつわ

 

味わいも満足感も大幅アップ

徳永遊心さんが創る「色絵つぼみ 小丼」 径が15cmに満たない小ぶりなサイズですが、600cc容れても
8分目強と十分な容量 モダンでかわいいデザインは、洋風の丼メニューも似合います いいな、かわいいなと
思えるうつわで食べるのは、味わいも満足感も大幅アップです

徳永遊心窯 色絵つぼみ 小丼

秋の花を描いた細カップ

涼しくなったり暑くなったりが続きますが、陽が暮れるのは少しずつ早くなっています 秋の夜長も、
もうすぐですね 徳永遊心窯から届いた新作、秋の花をモチーフにした細カップ 少し肌寒さを感じながら
暖かい飲み物を楽しむ季節を、ココロ待ちにしているこの頃です

徳永遊心窯 われもこう 細カップ