艶のある深い藍色

古くから神聖視されてきた仏教の七宝の一つ「瑠璃」その少し紫がかった青色の釉薬で仕上げた
6寸の平鉢　艶のある深い藍色は、食材の色を際立たせ格好よく盛り付けが決まります　本日は、
出回り始めた春の食材ホタルイカと菜の花を和えて盛りつけてみました