涼しげな一品

炒めたり煮込んだりすることが多いズッキーニですが、生でも美味しいメニューがありました
薄くスライスして、塩、コショウにオリーブオイルとレモン果汁をかけて、パセリとパルメザン
チーズをトッピング　和洋の別なく使える輪花繋ぎの7寸皿にのっけて、涼しげな一品の出来上がりです