緑が引き立つ7寸皿

いつもはお浸しや辛し和えなど和風にすることが多い菜の花　本日は白ワインとオリーブオイルで
蒸し焼きにしてみました　ちょっとほろ苦い菜の花の味わいが楽しめます　盛りつけたのは
淡い黄色のお花を線彫りで立体的に表現した7寸皿　春野菜の緑が引き立ちます