定休日のうつわあれこれ・いっちん

イッチンと呼ばれる装飾技法を使った角長皿
スポイトにいれた、水で溶いた粘土や釉薬を絞り出して、線状の隆起をつくります
光の加減で印象がかわる白地に浮き出す草花模様は、和でも洋でも料理をひきたてます